Wie Küchenchef Holger seinen Kochlöffel führt – beidhändig? Weit ausholend? - ist sein Geheimnis. Jedenfalls macht er das so, dass sich Gault Millau voll des Lobes zeigt: 2 Hauben und 15 Punkte ! Was übersetzt in der Golfersprache, ein Handicap von sagen wir 9 entspräche! Golfer schneiden sich gerne eine Scheibe davon ab – bevorzugt bei einem guten Glas Wein auf der glasüberdachten Terrasse mit Blick ins Grüne. Richtung und Länge stimmen auch beim Aktivprogramm. Feine Wellnessideen wie die Open-Air-Massage bürgen für Schwung, auf Volksmusikfreunde warten heiße Eisen.