Nah dran statt weit her
Gelebte Nachhaltigkeit im Montafoner Hof
Ursprünglich wie damals, mit dem Komfort von heute.
Nachhaltigkeit ist bei uns kein Etikett, das wir uns aufkleben. Sie ist eine Haltung, die wir schon von unseren Vorfahren übernommen haben. Aus einer Zeit, in der nichts verschwendet wurde, weil alles seinen Wert hatte. Deshalb wirtschaften wir mit dem, was uns das Montafon gibt: Holz aus dem eigenen Wald, Strom aus der Wasserkraft des Tals und gute Produkte von Menschen, die wir mit Namen kennen.
Was das konkret heißt? Die Dinge bewahren, die das Montafon ausmachen: die klare Luft, das reine Wasser, das Miteinander im Tal. Aus Respekt vor unserer Heimat. Und Gäste dürfen mitmachen: Wer auf die Zimmerreinigung verzichten möchte, hängt unser „Green Bag“ an die Tür – wir füllen ihn mit einer kleinen Aufmerksamkeit.
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Wärme und Strom aus den Bergen
Geheizt wird mit Holz, der Strom kommt aus Wasserkraft.
Unsere Wärme und unser Warmwasser liefert das nahe Heizwerk mit Hackschnitzeln aus der Region. Das Holz dafür wächst in den Wäldern rundherum. Den Strom beziehen wir von den Vorarlberger Illwerken, gewonnen aus der Wasserkraft genau jener Berge und Bäche, die Sie bei uns vor der Tür sehen. Und im Alltag? Putzen wir, so gut es geht, mit biologisch abbaubaren Mitteln und sparen Verpackung, wo wir können. Lauter kleine Schritte, die sich summieren.
Gebaut mit Holz aus dem eigenen Wald
Heimische Materialien, von heimischen Handwerksbetrieben.
Wer bei uns übernachtet, schläft im Montafon im wahrsten Sinne des Wortes. Zirbe, Wildeiche, Naturstein, Schafwolle – die Materialien in unseren Zimmern, Suiten und Apartments haben eine Herkunft, die meist nur ein paar Kilometer entfernt liegt. Ein Großteil des Holzes stammt aus unseren eigenen Wäldern, die Berghäuser etwa aus heimischer Fichte. Verarbeitet wird alles von Handwerksbetrieben im Tal. So bleibt die Wertschöpfung dort, wo sie hingehört: bei uns in der Region.
Was auf den Teller kommt, ist von hier
Regionale Produkte im Haubenrestaurant und im Löwen.
Die Liebe zu guten Produkten schmeckt man. Unsere Lebensmittel kommen aus dem Montafon und der näheren Umgebung, von Bauern und Bäuerinnen, die wir kennen. Das Fleisch liefert unser Metzger im Ort, das Wild stammt aus der eigenen Jagd und Nachbarrevieren. Im Haubenrestaurant wie im Gasthof Löwen tischen wir auf, was die Region hergibt: Sura Kees, Montafoner Milchkalb und Alpschwein, die Montafoner Kalbsbratwurst und zum Abschluss einen Apfelschnaps oder Obstler, selbstgebrannt aus Früchten von unserer Obstwiese.
Anreisen, ohne die Natur zu belasten
Mit der Bahn ins Tal, vor Ort auch ohne Auto.
Das Auto darf bei uns ruhig zuhause stehen bleiben. Mit der Montafonerbahn erreichen Sie Tschagguns im Halbstundentakt. Vom Bahnhof holen wir Sie gerne ab. Im Sommer kommen Sie ohne eigenen Wagen überallhin: Leih-Mountainbikes und Tretroller gibt es bei uns gratis und E-Bikes gegen eine kleine Gebühr. Im Winter bringt Sie unser hauseigener Skibus direkt zu den Liftstationen. Gut für die Umwelt, entspannt für Sie.