Zum Geniessen:
Gourmet-Erlebnis, garniert mit Posaune und Harfe ...
| "Danke für die Blumen - und für die Hauben": der renommierte Gourmet-Führer Gault Millau prämierte das À-la-carte-Restaurant ,Montafoner Stube“ mit 15 Punkten / 2 Hauben ... |
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In den Genießer-Menüs spiegelt sich, was in den Bergen gedeiht. Wir achten auf ehrlich gewachsene Qualität und wählen behutsam, was das Land gibt - gesunde Produkte von Bauern, Gutes aus Wäldern und Wiesen, Flüssen und Feldern wird köstlich zubereitet, ausgewogen und leicht.
Gault Millau würdigte dies mit einer ausgezeichneten Bewertung, wobei die Pflege regionaler Küche extra gelobt wurde. Sogar fast verlorene Verführungen aus dem Kochbuch der Tradition erleben eine Hochblüte - auf der stimmigen und herrlich ruhigen Terrasse ebenso wie in holzgetäfelten Stuben -, und immer gibts auch
Vegetarisches und Vollwertiges.
Oft verfeinert mit echter Volksmusik, die Familie Tschohl gern auftischt, doch nie, ohne jene Details zu vergessen, die dem Gemüt schmeicheln: charmanter Service, das liebevolle Gedeck, Blumenschmuck …